Diminuez vos dépenses et vos émissions de CO2 d'un même geste!

A l'heure où nos hommes politiques s'agitent à vouloir baisser les prix pour nous permettre de consommer autant pour moins cher, consommons mieux à travers quelques exemples. Les chiffres sont estimés pour une famille de 4 personnes.

Buvez de l'eau zéro % marketing; économisez 265€ et 240 kg de CO2

Cessez de vous coltiner des packs de 10 kg, buvez l'eau du robinet; vous économiserez environ 800 litres d'eau en bouteille, à un prix compris entre 0,24 et 0,50€ le litre. Production, embouteillage, transport induisent 300 g de CO2 par litre (voir cet article). En prenant comme moyenne 0,33€; il s'agit donc de 265€ et 240 kg de CO2, sans compter la quasi-obligation de faire vos courses en voiture.

Convertissez-vous aux transports en commun; économisez jusqu'à 3150€ et 1,4 tonnes de CO2 par voiture.

Vous roulez 20 km aller et autant retour chaque jour? Pour une voiture de 7 CV, si vous travaillez 220 jour par an et parcourez donc 8 800 km, au prix de revient kilométrique estimé début 2008 de 0,42€ c'est à un gouffre de 3 700 € que vous vous attaquez. Avec un véhicule ni bonus ni malus (disons 160 g réels du kilomètre) c'est une montagne de 1,4 tonnes de CO2.

En face de cette débauche, pour prendre l'exemple de la région parisienne une carte annuelle 5 zones vous coûte 1094 €, pris en charge à 50% par l'employeur (pour ceux qui sont dans ce cas).

Pour le CO2, l'estimation est fonction des modes de transport utilisés. En utilisant majoritairement métro et RER vous descendrez abruptement à 40 kg. Avec principalement le bus, vous diviserez environ par deux votre production.

Même si elle mérite une actualisation, essayez la calculette éco-déplacement de l'ADEME.

Sautez la viande une fois sur deux; économisez 1 600€ et 2,7 tonnes de CO2

Un morceau de boeuf coûte actuellement autour de 20€ du kg; il faut se tourner vers le haché pour descendre à 10€ du kg.

Les céréales et légumineuses jouent un ton en-dessous: depuis 2€ le kg de pâtes ou de blé précuit, jusqu'à 4,5€ le quinoa ou les lentilles bio. Les valeurs énergétiques sont meilleures pour les céréales (plus de 300 calories par 100 g contre 200 pour la viande). C'est au moins 10€ d'économisés par kg!

Reprenons nos calculs; avec une consommation moyenne de 80 kg de viande par personne et par an, en descendant à 40 kg, l'économie se situe à 400€ par personne soit 1 600€ pour la famille!

Question CO2, le consensus n'est pas établi; en restant prudent, les équivalents CO2 (incluant méthane et oxydes d'azote) sont de l'ordre de 18 kg par kg pour la viande de boeuf et de 1 kg pour le blé. Sur la base de 160 kg épargnés, ce seront 2,7 tonnes de CO2 d'économisées.

Variez les céréales (avoine, blé, manioc, millet, quinoa, riz, soja) et légumineuses (châtaigne, haricots, lentilles, pois) et n'oubliez pas de les accompagner de légumes.

Attention: cet article n'incite pas à passer à un régime végétarien, seulement à diviser par deux le nombre de repas avec de la viande. Se convertir à une alimentation sans aucune protéine animale est possible mais exige des précautions, notamment pour éviter des carences en certaines vitamines et acides aminés.

Consulter le manifeste "La consommation de viande augmente notre empreinte écologique" sur le site d'Oxfam-Belgique (pdf).

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A la maison, tous les jours

Bouteilles en verre ou bouteille en plastique ou ELA?

L'une est recyclable à 100%, la seconde un peu moins, le troisième en grande partie, pour autant que nous les jetions bien dans les poubelles ou conteneurs appropriés. La bouteille en verre c'est autour de 500 g pour un litre, la bouteille en plastique quelques dizaines de grammes de même que l'ELA (Emballage pour Liquide Alimentaire) ou brique. Le verre, même recyclé, c'est beaucoup d'énergie pour le fondre et le transporter; le plastique c'est du pétrole pour le fabriquer, l'ELA c'est du carton (75%), du plastique (PET-20%) et de l'aluminium (5%) et un recyclage plus délicat.

A quel emballage se vouer? Pour Tetra-Pak (le premier fournisseur d'ELA) il n'y a pas de doute, la brique est loin devant: pour contenir 1 litre de jus d'orange, par cycle d'utilisation le verre nécessiterait 345 g CO2, le plastique 129 g et l'ELA 87 g.

Pourquoi le conditionnel? Parce que cette étude a été commanditée par l'industriel et que les professionnel du verre la jugent biaisée.

Consulter "l'Étude sur l'impact environnemental des emballages" réalisée par Bio Intelligence Service ainsi que la contre-attaque de Verre Avenir: de qui se moque-t-on?.

Beaucoup moins d'emballage, c'est facile en fabriquant soi-même, à la maison

Pour l'eau plate, le choix est vite fait: vive le robinet - zéro emballage.

On peut facilement reconstituer chez soi les boissons aromatisées à partir de l'eau du robinet ou en fabriquant son eau gazeuse à partir de l'eau du robinet (le siphon d'eau de Seltz modernisé utilisant des bouteilles de gaz recyclables), nature ou avec concentré de cola, de limonade, sirop de fruit. En moyenne 8 fois moins d'emballage. Quelques sites de fabricants: WasserMaxx; Soda-Quick; Soda-Club;

Essuie-tout jetable ou torchon lavable?

Le rouleau d'essuie-tout est devenu invisible, il est léger, se jette sans remord, on l'utilise pour tout, y compris l'irréparable: peinture, bricolage mais aussi pour un peu d'eau de trop.

Le torchon à côté, dès qu'il n'est plus très net, c'est lavage, repassage pour les consciencieux(ses?) et, au bout d'un certain temps, il finit en chiffon tout terrain. En faisant un peu vos placards ou tiroirs, ce certain temps, c'est facilement des années, non? Donc des centaines de lavages, donc, en étant pessimiste, des dizaines de rouleaux d'essuie-tout, par torchon.

Un torchon de 75 g, nous pouvons en laver 50 par machine soit 0,01 kWh chacun; un rouleau d'essuie-tout, c'est 110g de papier et carton soit 2,2 MJ ou 0,6 kWh. Vous pouvez donc salir 60 torchons à la place d'un rouleau d'essuie-tout et épargner le suremballage et le déplacement.
Consultez l'éco-bilan du papier sur le site du canton de Vaux.

Conserve ou surgelé?

Deux points de vue se conjuguent: plaisir gustatif et protection de l'environnement

• Les plus de la conserve: stockable plusieurs années sans coût énergétique; plus vite prêt à consommer (et moins d'énergie pour réchauffer). Emballage 100% recyclable;
• Les moins de la conserve: souvent plus lourde (beaucoup de sauce ou de jus);
• Les plus du surgelé: souvent meilleur au goût, prêt à servir, plus de vitamines;
• Les moins du surgelé: texture molle, coûteux à conserver, suremballage moyennement recyclable, préparation rapide énergivore (décongélation: 10 Wh par 100 g), le coup de la panne (de congélateur).

Si vous devez décongeler, le plus rentable est de le faire dans le réfrigérateur. Il faut s'y prendre à l'avance (6 heures environ) mais le froid est restitué dans le réfrigérateur qui économise un peu d'électricité et vous gagnez 80% de l'énergie de réchauffement à température ambiante..

Pour ceux qui n'hésitent pas à investir du temps l'été pour en gagner l'hiver, le plus performant, de loin, ce sont les conserves maison faites avec des produits locaux de saison: peu de transport, réutilisation des bocaux, juste l'énergie pour l'autoclave et le courage d'éplucher ou de cuisiner.
Consulter un blog pour canner les conserves maison, avec l'accent canadien; savant et charmant.
Vous pouvez télécharger depuis la page d'accueil du site de l'APEAL une étude comparative effectuée par le centre de recherches néerlandais TNO (anglais, pdf).

N.b.: pour réchauffer 100 g d' un aliment majoritairement composé d'eau, il en coûte 300 à 400 J par °C plus 30 Kj pour fondre la glace. Pour la conversion entre calorie, Joule et Watt voyez les unités de l'énergie.

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Dès la naissance

Retour aux couches lavables

Protégez l'environnement dès la naissance; les couches lavables sont revenues, modernisées. Elles économisent la fabrication et la destruction de 4.500 couches jetables par bébé. Bien sûr, il faut les laver....
Compulser des comparaisons et retours d'expérience..
De nombreuses boutiques en ligne les proposent (mots-clef: "couches lavables")

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